Hej!
Kära gäster, välkomna tillbaka till en ny och härlig sommar hos oss på Havet!
Nu har vi kört två veckor hunnit med valborgsfirande och konferens med kalmars hundenhet. Härliga dagar med sol och vind, kiteing i bukten, vi har firat två år och haft kära återseénde med våra underbara gäster!
Nu laddar vi för kristiflygare och Nordens största Opelträff!
Välkomna till en underbar sommar hos oss!
Håll utkik efter allt spännande som händer på Havet i sommar några "viktiga datum" Kom och häng med!
17-20/5 Nordens största Opelträff
Juni, Invigning av Bödde och det makalösa skeppet
Midsommarhelgen Grand Jam på vår scen
22/7 Tredrag på vår scen
Boka bord 0485-500600
Maila oss gärna med era funderingar eller frågor på info@medhavetintill.se och glöm inte att gilla oss på facebook
Läs mera om allt som händer på Böda i sommar på www.bodasand.se
Tredrag på vår scen 22 Juli
Vår filosofi är att Med havet intill ska vara en naturlig mötesplats för alla tillfällen. Kom och drick en kopp kaffe, ät en enklare middag eller varför inte fira högtidsdag med trerätters-meny eller buffé.
Välkomna att njuta av mat, dryck och utsikt tillsammans med oss!
Ann-Sofie, Anders, Susanne och Mats
LANTBRÖD MED RÅGSUR
Till 2 bröd
500 g vatten'
10g jäst
500 g vetemjöl
500 g dinkelmjöl (fullkorn)
500 g rågsurdeg
(100g vatten,200g rågmjöl,100 g rårivet äpple, låt stå ca 3 dagar i rumstemperatur. Dag 4 fyll på med 200 g mjöl och 200 g vatten 35 grader rör om och låt stå ytterligare en dag, sen är den klar att använda.)
20 g hel kummin
30 g havssalt
Lös upp jästen i vatten,tillsätt mjöl, surdeg och kummin, knåda på låg hastighet i ca 12 min tillsätt salt, öka hastigheten och knåda ytterligare 8 min. Lägg degen i en plastlåda och låt vila 1 tim, stöt ihop och låt vila ytterligare 1 tim. Dela degen rulla och försiktigt till två runda bröd, lägg i bröad korg låt jäsa ca 50 min.
Baka i 250 grader i ca 20 min , spruta in vatten med en blomspruta, sänk värmen
till 200 grader och baka ytterligare 40 min, brödet är klart vid 98 grader.
Vecka 30 kommer Grand Jam tillbaka till vår scen!!!
Tillbaka från en härlig träningsvecka i Portugal, vi som inte får njuta av stranden på Böda och hälsoveckan får ta en något längre tur och välja training camp i Monte Gordo, en upplevelse med massor av träning,dans, aktiviteter och föreläsningar.
En riktig Boost för hösten och vintern här hemma. Nu har vi massor av ideér inför hälsoveckan efter midsommar :) Missa inte att boka in den veckan redan nu i din kalender, mera info kommer på Böda Sands hemsida längre fram!
Vi önskar er alla en riktigt skön November.
Så har man varit på prisutdelning i folkets hus i Södra möckleby, riktig lajbans fest blev det med Södra möcklebys längsta sambatåg...Tack Björn!!
Vi serverades Ninnis goda kroppkakor,mums!
Så blev det prisutdelning och Böda Sand kammade hem:
Den glödande pumpan för kreativitet och nytänkande under Skördefesten!
Grattis till oss alla på Böda Sand :)
Missa inte att komma upp till oss nästa år,om ni inte var där!
Nu har vi firat skördefest på Med havet intill och Böda Sand.
En helg fylld av sol, glädje och en lördagskväll vi sent kommer glömma med fantastisk underhållning på scenen, luftballonger, folkhav och tre fulla sittningar i vår matsal!
Stort Tack till alla som jobbade, arrangerade, stod i kö, åt, drack och bara njöt av en underbar kväll!
Tack för en grym säsong, vi ses snart igen!
Höstmysiga Hälsningar från hela gänget på Havet
Nu har vi varit på en roadtrip söderut, möte med Menigo i Köpenhamn där vi kikat på smushi, en blandning mellan sushi och smörrebröd...kanske kan vara något i framtiden!?
Vidare mot österlen och Olof Viktor som är Jan Heds härliga ställe på den skånska slätten.
Övernattning på Österlövs bykrog med god mat, fantastisk service och sköna sängar.
Avslutning i glasriket och Kosta glas :) Härliga och inspirerande dagar! Vi ses!
Välkomna till Med havet intill och barnens skördefest på Böda Sand den 30/9-2/10
Vi håller öppet fredag från kl 18.00 , meny se nedan
Lördag från 12.00 vi serverar pannkaksbuffé och raggmunk till lunch, Under kvällen har vi alá carte meny se nedan.
Söndag pannkaksbuffé och raggmunk från kl 11.00
Pris: Barn 55 kr Vuxna 95 kr
Middagssittningar på lördag kl 17.00 och 19.00 boka gärna bord!
0485-500600
Underhållning och spännande events på vår scen börjar ca 19.00.
Hjärtligt Välkomna!
Skördefestmeny
Förätter 85 kr
Varmrätter 185 kr
Dessert 85 kr
3 Rätters meny 325 kr
Smaker från Öland
Gratinerad getost med rosmarinhonung och rostade solroskärnor
Lax med gräslökssås och rostad potatis
Lamm med rotsaksgratäng och balsamicosky
Kalvsnitzel med rödvinssky och kantareller
Brûlèe
Mhi marängswiss
Vecka 34 har varit en riktig sommarvecka, härligt för er alla med sen semester och alla ni andra som också fått njuta av solen några dagar.
Vi har haft många tyska gäster hos oss den här veckan, de älskar kakor och bakverk...så vi har bakat en hel del!
Vi har också haft en härlig konferensgrupp som verkligen gav oss ny kraft så här i sluttampen! I helgen har vi haft många av Böda Sands golfare på middag då KM gick av stapeln. Grattis till Simon Binder som blev klubbmästare!
Nu är vi lediga några dagar men på fredag öppnar vi igen och då blir det hundutställning på Böda Sand!
Ha en skön vecka tills vi ses!
Hälsar Susanne, Ann-Sofie, Filip,Maje och Maud
Välkomna till oss på Med havet intill!
Vilken fantastisk säsong vi har haft, vi har alla några veckor kvar att njuta av Norra öland och Böda nu när det är luften är hög och solen fortfarande värmer gott, så välkommen du också!
Från måndag den 15/8 går vi ner på eftersäsongstider, se alla öppettider nedan!
Boka in en helg på Böda Sand i Augusti/September och njut av lugnet!
Vädret till trots fick vi några härliga spelningar med The Matchmen både inne och ute! Tack för en härlig vecka!
Vi tackar Grand Jam för en suverän vecka!
Ni som missade dem har möjlighet att träffa dem igen vecka 31 :)
Ännu en härlig vecka och helg har passerat på Med havet intill, i mitten av veckan hade vi Back to beach på grillkväll och Mechanic Roots spelade, en riktig partykväll, trots envisa myggor...
Under helgen var det Saxnäs juniorer och Bröllop!
Stort Grattis till fina Eva och Jocke, ett bröllop som alla sent kommer glömma!
Nu laddar vi för midsommar, välkomna på sill lunch på fredag, lunchbuffé på lördag och så blir det grillbuffé lördag och söndag kväll!
Lördagen den 11/6 dukade vi upp för bröllop, det blev så fantastiskt fint och lyckat på alla sätt!
Solen sken hela dagen och på kvällen när festen var i full gång kom några droppar regn som sig bör!
Vi gratulerar Kattis och Magnus på deras stora dag!
persikoterrin med vitchokladmousse och vaniljkrutonger
Så har vi firat kristi flygare helg här på Med havet intill och vilken helg det blev!
Strålande sol och mellan 25-27 grader varje dag.
Högsommarkänsla i poolen och Med havet intills golftävling gick av stapeln.
Mojje och Anders gjorde en grym spelning på vår utescen, vilket drag det blev!
På kvällen serverade vi vår BBQ-Buffé.
Nu laddar vi för ny vecka med två stora busslaster och ett bröllop!
Den 7/6 12-16 är restaurangen abonnerad
Den 11/6 är restaurangen abonnerad från kl 16
Vi ses!
Hälsar Gänget på med havet intill
Bästa Ulf packar mat!
Vilken öppningsvecka vi fick!
200 militärer från Luftvärnsregementet Lv6 i skogen och längs med bukten, 25 militärer i matsalen och på det 11 tappra polishundförare ! Det blev ca 2500 portioner mat, massor av juice,nybakat bröd och på det en massa sol och glatt humör!
Tack till alla som gjorde den här veckan till ett härligt minne, vi ses nästa år!!
Susanne planterar till Mhi
Gunnar och Jorm hos oss på konferens
Härliga vindar i bukten!
Vi3 på vår scen vecka 28
Öppettider 2012
28/4 12-17
29-30/4 12-20
1/5 12-17
19
7-10/5 12-15
11-12/5 12-20
13/5 12-15
20
14-16/5 12-15
17-19/5 12-20
20/5 12-15
21
21-24/5 12-15
25-26/5 12-20
27/5 12-15
22
28-31/5 12-15
1-2/6 12-20
3/6 12-15
23
4-5/6 12-17
6-9 12-20
10/6 12-17
24
11-14 12-17
15-16/6 12-20
17/6 12-17
25
Öppnar 12-
Vecka 26-32
12-23
Duon på vår scen tis-tor v.32
Med havet intill Restaurang.
Har öppet
Alla dagar från kl 12-
Välkomna att boka bord!
0485-500600
Det börjar snart bli dags att planera för höstens fester, middagar och kalas, tveka inte att maila oss, vi skräddrasyr de flesta typer av fest arrangemang.
Lokalen passar utmärkt för 50-60 sittande och upp till 100 gäster i mingel.
Kombinera gärna med vår härliga terass.
0485-500600
After Beach 2012
Midsommarafton och midsommardagen
Grand Jam med gäster
vecka 26 -27 tor-lör MechanicRoots
vecka 28 tis-lör Vi3
vecka 29 tis-lör Wonderband
söndag Tredrag
vecka 30 tis-lör Grand Jam
vecka 31 tis-lör MechanicRoots
vecka 32 tis-tor Duon
Här nedan och intill hittar ni härliga bilder från ett av våra bröllop 2011.
Bilderna är tagna av Emma Sandström
som ni hittar på
Foto: Emma Sandström
Foto: Eva Hjortberg, titta in under fliken Underhållning för att se sommarens spelschema på vår scen!
Ann-Sofie lagar
Färskpotatissallad med messmör i Semester med P4-
se receptet på vår facebooksida